Ингридиенты: 

Приготовление:

Желатин положить в холодную воду на 10-15 минут. 
Лимонный сок с сахаром довести до кипения и помешивая проварить пока сахар полностью не расстворится. Убрать с огня и добавить листочки желатина (отжать хорошенечко от воды). Помешивая дать желатину полностью расствориться, поставить остывать. 
Пока остывает лимонная смесь, надо взбить сливки и в другой емкости белки (тут я своевольничила и добавила в белки 2 ст.л. сахара). 
Когда лимонная смесь остынет, добавить в нее сначала взбитые сливки, а потом белки, осторожненько смешать. 
В рецепте советовали взять большую форму и, смазав ее водой, вылить в нее пену. Затем надо перед подачей перевернуть ее на блюдо, но тут произошел казус!!! - десерт не хотел "выйти" из формы! Посему советую вам разлить пену по порционным вазочкам 
Десерт должен постоять в холодильнике как минимум 2 часа перед подачей. При подаче украсьте десерт ягодами: ежевикой, смородиной, малиной или клубникой. 

Приятного аппетита!